Поздравляем весь ваш коллектив с наступающим Новым годом. Желаем вам здоровья и процветания. Особенно хотелось бы поздравить нашею доктора Новикова и сказать большое спасибо за его просветительскую работу на страницах газеты. А еще у нас есть вопрос. Мы - большая семья Смирновых и Кузнецовых - очень любим собраться в праздничный день за одним столом. Пообщаться-посмеяться, да и выпить-закусить. Однако после праздников многие члены нашей семьи страдают от обострения нажитых с возрастом хронических болезней. У кого болит желудок, у кого - печень и поджелудочная... Впереди Новый год - любимый всеми праздник. Расскажите, пожалуйста, как свести к минимуму потери для здоровья от праздничного стола.
С уважением, Смирновы и Кузнецовы, г. Владимир ПОДУМАЙТЕ О ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ И ПЕЧЕНИ
Вопрос, прозвучавший в письме, показался мне поначалу риторическим. Многие знают, а некоторые и выполняют в повседневной жизни простые правила: спиртным не злоупотреблять, за три часа до сна не есть, питаться дробно - понемногу, но часто, вставать из-за стола с легким чувством голода...
Но это - в повседневной жизни. В новогоднюю же ночь многие из нас начисто забывают о правилах здорового питания и поступают, примерно как жители города Крев.
Напомню, жители этого немецкого городка задались целью попасть в книгу рекордов Гиннеса за новогодний стол длиной в 4 километра и за количество яств, съеденных в одну ночь. При этом они невольно поставили еще один рекорд - по количеству обращений за медицинской помощью по поводу печеночной колики, несварения желудка и т.п. Рекорд остается непревзойденным уже несколько лет.
Вместе с тем, давно замечено: что немцу плохо, то россиянину - ХОРОШО.
Еще в XIV веке итальянский врач и философ Арнольд из Виллановы в знаменитом «Салернском кодексе здоровья» писал: «Сколько захочется ешь без опаски ты в зимнюю пору». А у нас зима - полгода! Да и по наблюдению Пушкина: «А наше северное лето - карикатура южных зим...» Так что, нас большой едой не удивишь. Вместе с тем, печень - одна любимая на всю жизнь, - и поджелудочная железа, нежная и ранимая, ждут от нас взаимопонимания. ОСТОРОЖНО: АЛКОГОЛЬ!
Общеизвестно действие на организм «гремучей смеси» шампанского и водки, необходимость удерживать или повышать (а не понижать!) градус спиртного. Вместе с тем, не все знают о разрушительном действии на организм сочетания спиртного и сигареты.
Если вы еще не бросили курить, сделайте это 1 января или хотя бы откажитесь от курения в новогоднюю ночь. Дело в том, что алкоголь является универсальным растворителем, в том числе и для токсических продуктов горения табака. Растворенные в спирте токсины проникают даже внутрь клеток, разрушая их генетический аппарат. Происходит угнетение иммунитета и гормонального фона.
Даже у относительно здорового человека несколько выкуренных под водочку сигарет повышают уровень сахара в крови на 25%! Как у больного сахарным диабетом.
ПРАЗДНИК С УГОЛЬКОМ!
Накануне Нового года желательно пополнить домашнюю аптечку. Следует докупить не только шипучий аспирин с аскорбиновой кислотой для снятия похмельного синдрома.
Надо запастись ферментными препаратами, особенно если на столе планируется холодец, гусь или утка.
На утро хорошо приготовить по 8-10 таблеток активированного угля для каждого гостя.
Неделю до и неделю после желательно принимать эссенциале форте или любой другой растительный гепатопротектор.
Запаситесь минеральной водой. Ведь такие спутницы похмелья, как головная боль и тошнота, возникают во многом из-за обезвоживания организма и отравления метаболитами алкоголя. Минеральная вода позволит быстрее вывести токсины, восполнить дефицит натрия, калия и других солей.
НЕСКОЛЬКО ВАЖНЫХ СОВЕТОВ
1. Канун Нового года у православных христиан - Рождественский пост. Неплохо вспомнить об этом хотя бы за несколько дней до Нового года и перейти на овощную диету, каши и сухофрукты. Избавьте себя на время от жирной и белковой пищи.
2. За праздничным столом почувствуйте себя гурманом. Садитесь за стол с хорошим настроением. Постарайтесь не просто пить-есть, а лакомиться! Не спешите - вся ночь впереди! Вспомните, как у Пушкина в поэме «Руслан и Людмила»: «Неспешно ели предки наши, неспешно двигались кругом ковши, серебряные чаши с шипучим медом и вином».
3. Особенно не следует спешить с «чашами». Остерегайтесь «разминаться» аперитивами. Вермуты и мартини стимулируют аппетит. В ожидании закусок лучше пить воду или сок.
4. Чтобы на вопрос: «Кто в телевизоре - Филипп Киркоров или Галкин?» не ответить: «Фигалкин», постарайтесь почаще вставать из-за стола и танцевать, как умеете. Вспомните старую традицию петь за столом. В новогоднюю ночь соседи отнесутся к этому с пониманием. Застольное пение и танцы - простой способ не перегрузиться едой и алкоголем.
5. «Под занавес» застолья откажитесь от торта и кофе, а выпейте пару чашек травяного чая из сбора шиповника, ромашки, аира, бессмертника и мяты.
6. Как бы вы ни устали праздновать, не проходите в постель мимо душа. Кожа - мощный выделительный орган, и на ней скапливается огромное количество шлаков и токсинов. А НАУТРО...
Утром 1 января не торопитесь похмеляться и доедать вчерашний салат. Колоссальная нагрузка праздничной ночи требует одного-двух разгрузочных дней. Пейте побольше травяного чая, минералки и кефира. Гуляйте на свежем воздухе, общайтесь, радуйтесь наступившему новому году.
На третий день съеденное за праздничным столом начнет превращаться в жир и откладываться в закрома родины! Вот тут полезно встать на лыжи, пойти в спортзал или просто устроить пешую прогулку, чтобы растрясти жирок.
Будьте здоровы!
|
